Ingredienti: 100gr cioccolato fondente 80%, 3 uova, 100gr burro, 3 cucchiai miele,40gr farina riso integrale, 30gr farina avena,un pizzico di sale e cocco in scaglie qb per farcire
Procedimento: Far sciogliere il burro con il cioccolato lentamente a bagnomaria, Intanto sbattere le uova intere con il miele, aggiungere il burro/cioccolato fuso non troppo caldo e mescolare. Aggiungere il sale, la farina e mescolare. Versare il composto su una teglia precedentemente ricoperta con carta da forno e infornare a 180°C per 25-30' in modalità ventilato. Al termine lasciare raffreddare e cospargere con cocco in scaglie e/o cacao amaro in polvere
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