Dolce per la colazione: Torta di Carote



Ingredienti:

3 uova biologiche

Burro 150gr

Miele 3 cucchiai

Scora di limone grattugiata

Mandorle tritate, 1/2 tazza

carote grattugiate 2 tazze

Farina integrale 174 tazza


Procedimento:

Dividere i tuorli dagli albumi e questi ultimi montarli a neve

Sbattere i tuorli con il miele

Aggiungere il burro, poi le carote e le mandorle grattugiate, la scorza di limone

Mescolare tutto

Aggiungere gradualmente gli albumi montati

Infine la farina, mescolare tutto molto bene e versare il composto in una tortiera con carta da forno

Cuocere in forno a 180°C per 45 minuti

Eh buon appetito!!!!!


Per la colazione: aggiungere una buona fonte proteica e della frutta fresca



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