Ingredienti: 2 uova/100 ml albumi, 100gr farina di avena integrale, mella mela grattugiata, 150gr yogurt greco intero o bianco intero, 5gr di lievito per dolci, cannella in polvere a volontà, e miele
Procedimento: sbattere le uova e l'albume con il miele, aggiungere la mela grattugiata e lo yogurt e continuare a mescolare. Nel frattempo mettere una padella antiaderente vuota sul fuoco, e continuare a mescolare il composto aggiungendo la farina, lievito e cannella. Poi abbassare un poco il gas sulla padella e con il mestolo versare delle quantità opportune di impasto sulla padella ben calda, aspettare circa 30'' quindi capovolgere e ripetere per il restante impasto.
Farcire a piacere con: marmellata senza zucchero aggiunto o burro bio e marmellata, o creme di nocciole 100%, o burro di arachidi, o miele e cacao amaro in polvere, ecc
|
Questa azienda è presente anche su 
e 
