La consulenza nutrizionale è adatta a chi non ha bisogno di un piano nutrizionale personalizzato ma desidera comunque imparare ad alimentarsi in modo più consapevole e sano o vuole semplicemente chiarire dei dubbi e avere risposte a domande sull’alimentazione.

Si tratta di un singolo incontro, simile ad una chiacchierata, per commentare gli esami del sangue, individuare un protocollo di integrazione, fornire consigli su particolari e specifiche situazioni.

Al termine della visita si rilasciano documenti informativi tra cui file sulla lettura delle etichette, sui consigli della spesa e scelta di prodotti, ampio ricettario e una settimana alimentare tipo (non personalizzata).

IN PRESENZA O IN REMOTO

Come la prima visita, anche la consulenza online è fondamentale per capire le condizioni di salute del paziente e per valutare il percorso nutrizionale da intraprendere.

Nel percorso di educazione ad una alimentazione sana e stili di vita mi avvalgo della pratica del Counseling Nutrizionale. Si tratta di un approccio basato sulla persona per il superamento delle sue difficoltà.

Il counseling nutrizionale permette il superamento della dieta come semplice strumento di dimagrimento, per esempio, ma la rende quella che dovrebbe essere: uno stile di vita.

Gli stili di vita e le abitudini, e in particolare quelle alimentari, quando non sono corretti, possono diventare fattori di rischio per lo sviluppo di numerose patologie, anche gravi. Ormai è noto, econfermato nella letteratura scientifica, che lo stile di vita e le abitudini se possono essere nocivi, sono modificabili.